Với đậu hũ xào hành tây, lá lốt thì bạn sẽ cảm thấy đậu hũ ngon hơn, đậm đà hơn. Món này cũng rất hợp với những ngày mưa gió như hôm nay đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 5 Miếng

• Lá lốt 15 Gr

• Hành tây 1 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ²/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 100 ml

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo, cắt mỗi miếng thành 4 phần đều nhau.

2

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt múi cau. Lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Nếu củ hành tây lớn bạn có thể cắt đôi cho miếng hành tây được đẹp.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 100 ml dầu chiên, cho đậu hũ vào chiên giòn và vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

2

Đổ bớt dầu trong chảo chiên đậu, cho hành tây vào xào. Khi hành tây gần chín thì bạn trút đậu vào, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê đường, đảo đều cho thấm gia vị.

3

Cuối cùng cho lá lốt, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo thêm khoảng 1 phút là được.

4

Múc ra tô và thưởng thức nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)